Bánh dâu tây đơn giản của Organic Valley
Sữa hữu cơ là một lựa chọn tuyệt vời và khoa học gần đây đã chứng minh điều chúng ta vẫn luôn tin tưởng về sữa hữu cơ – không chứa kháng sinh, không tồn dư thuốc trừ sâu gây tranh cãi, và không chứa hormone tăng trưởng ở mức độ không tự nhiên. Hãy thêm một chút kem tươi hữu cơ lên trên món tráng miệng này để có một lựa chọn sạch sẽ mà bạn có thể tin tưởng cho gia đình mình.
Công thức
Cảm ơn những người bạn của chúng tôi tại Shop mẹ bo để chia sẻ món tráng miệng mùa hè đơn giản nhưng lại tươi mát và ngon miệng này! Bên cạnh sữa hữu cơ, đừng quên dùng dâu tây hữu cơ để có món ăn ngon ngọt không thuốc trừ sâu nhé.
Thành phần
- 2 cốc bột mì đa dụng
- 3 thìa cà phê bột nở
- 4 thìa canh đường (bánh: 2 thìa canh, lớp phủ: 2 thìa canh)
- 4 muỗng canh bơ Organic Valley, lạnh
- 2/3 cốc Organic Valley Half & Half
- 1 quả trứng nâu lớn của Organic Valley, đánh nhẹ
- 1/8 thìa cà phê muối biển
- 4 cốc dâu tây tươi, bỏ cuống và cắt thành bốn phần
- 1 cốc kem tươi Organic Valley Heavy Whipping Cream, đánh bông
- Bạc hà tươi để trang trí (tùy chọn)
Hướng dẫn
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400°F và phết một lớp bơ mỏng lên khay nướng. Rây bột mì, bột nở, đường và muối vào bát.
Thêm bơ vào, dùng ngón tay trộn nhanh vào bột cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì mịn.
Trộn đều hỗn hợp bột với trứng đánh nhẹ, sau đó đổ hỗn hợp ướt này vào bột. Dùng nĩa khuấy đều cho đến khi bột vừa quyện vào nhau.
Nhào bột trên bề mặt đã rắc bột mì cho đến khi bột mịn, nhưng đừng nhào quá kỹ. Cán bột dày khoảng 1/2 inch (khoảng 1,25 cm). Dùng khuôn cắt bánh quy có rắc bột mì đường kính 2 1/2 inch (khoảng 6,5 cm) hoặc 3 inch (khoảng 7,5 cm), cắt thành 6 hình tròn. Thu thập phần bột thừa, cán lại và cắt thêm 2 hình tròn nữa.
Xếp tám miếng bánh lên khay nướng đã chuẩn bị. Nướng ở giữa lò trong 15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu và cứng khi chạm vào.
Để làm lớp phủ, trộn các loại quả mọng và đường trong bát rồi để lạnh.
Để bánh quy nguội trên giá. Xếp dâu tây ướp lạnh và kem tươi lên trên. Dọn ngay với phần kem tươi còn lại. Trang trí với bạc hà tươi và thưởng thức.
Thể loại:Món tráng miệng
